Ăn chay mùa vu lan thế nào hiệu quả với sức khỏe

Ảnh: Healthplus.

Theo tiến sĩ, bác sĩ Lâm Vĩnh Niên, Trưởng khoa Dinh dưỡng tiết chế, Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM, các nghiên cứu cho thấy ăn chay mang lại nhiều điểm mạnh như giảm nguy cơ đái tháo đường type 2, bệnh tim, nhiều loại ung thư và một số bệnh khác. Người ăn chay ít bị béo phì và chỉ số BMI thấp hơn. Một nghiên cứu tiến hành ở Anh năm 2013 ghi nhận tỷ lệ bệnh tim ở người ăn chay giảm 1/3 so với người không ăn chay. Tổ chức Ung thư thế giới cũng khuyến cáo ăn thịt là nguy cơ gây ung thư đại tràng.

Tham khảo thêm: kem dưỡng da nhật

Việt Nam đang vào mùa vu lan báo hiếu, rất nhiều người ăn chay như cách báo đáp công ơn sinh thành dưỡng dục của cha mẹ. Tuy nhiên, vấn đề làm như thế nào vừa ăn chay vừa an toàn sức khỏe. Đặc biệt những người tin dùng chế độ ăn chỉ với thực phẩm nguồn gốc thực vật trong thời gian dài (chay trường) có thể dẫn đến thiếu hụt một số thành phần dinh dưỡng cần thiết cho body, trong khi yếu tố dưỡng chất này ở thực phẩm có nguồn gốc động vật vốn phong phú hơn.

Bác sĩ Niên khuyên người ăn chay cần đặc biệt cẩn thận đến việc cung cấp cho body đủ protein, sắt, canxi, vitamin D và các axit béo omega-3. Để đạt được điều này, mỗi người cần hấp thu nhiều loại thức ăn khác nhau, bao gồm trái cây, rau củ quả, đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành, ngũ cốc, ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt.

Tag: thuoc chua nam transino

Nên ăn ít nhất 5 phần trái cây, rau quả mỗi ngày (mỗi phần tương đương 80 g). Nghiên cứu cho thấy rau củ quả vừa giàu vitamin và chất khoáng vừa cung cấp chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa và phòng ngừa táo bón.

Thông thường chế độ ăn chay giàu yếu tố carbohydrate có nguồn gốc từ gạo, bánh mì, ngũ cốc, khoai tây chiếm khoảng trên 1/3 lượng thực phẩm. Các loại thức ăn này cung cấp tinh bột và là nguồn năng lượng chính của cơ thể đồng thời giàu chất xơ, canxi, sắt và vitamin nhóm B. Nên ưu tiên chọn loại nguyên hạt. 

Tham khảo: serum tri nam da

Người ăn chay nên cung cấp thêm sữa, sản phẩm từ sữa hoặc thay thế sữa như nước đậu nành. Nhiều nghiên cứu cho thấy sữa và các sản phẩm từ sữa như phô mai, yaourt là nguồn cung phong phú protein, canxi, vitamin A và B12. Ưu tiên chọn món ăn ít béo và ít đường.

Để body có đủ đạm, nên ăn đậu, trứng và các nguồn đạm khác. Chẳng hạn như đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu nành, đậu Hà Lan, đậu lăng… giàu đạm, ít béo, dồi dào chất xơ, vitamin và chất khoáng, có thể tính vào thành phần rau quả. Nguồn đạm khác từ sản phẩm thay thế thịt như đậu hũ, mycoprotein (như Quorn), đạm chay khô (textured vegetable protein) và tempeh. Lưu ý hấp thu chất đạm từ nhiều nguồn khác nhau để có được thành phần axit amin phù hợp cho nhu cầu cấu trúc và chức năng của cơ thể.

Trong quá trình chế biến phải dùng chất béo thì ưu tiên chất béo chưa bão hòa như dầu thực vật, dầu oliu, dầu hướng dương, dầu hạt cải hiệu quả với sức khỏe hơn các chất béo chưa bão hòa như mỡ động vật, bơ. Dù vậy, các loại chất béo đều giàu năng lượng nên chỉ dùng với lượng ít. Giảm số lượng và số lần ăn thức ăn giàu béo, muối và đường. Các món ăn thuộc nhóm này như kem, chocolate, bánh quy, bánh ngọt, bánh kem… chủ yếu cung cấp năng lượng ở dạng béo và đường, rất ít chất dinh dưỡng khác.

Tham khảo thêm tại: thuoc vitamin e 400 iu

Trị nám 10 năm không dứt, không lường trước được 'thổi bay' trong 4 tuần

Nám sạm, tàn nhang dày đặc trên khuôn mặt là nỗi ám ảnh của cô Thu Giang (Hà Nội) suốt 10 năm qua. Dù cô đã điều trị bằng nhiều cách, trình trạng này vẫn không thuyên giảm. Nhờ sự giúp đỡ của con gái, cô đã quyết định đến thăm khám tại một địa chỉ làm đẹp uy tín.

Sau khi test, bác sĩ cho biết tình trạng nám của cô đã ở cấp độ nặng, khó kiểm soát về cả kích thước và số lượng, cần can thiệp bằng công nghệ cao Laser Picoway để tiêu diệt tận gốc.

* Video: Quá trình tẩy nám của cô Thu Giang

Con gái cô Thu Giang là người đã tìm hiểu, đưa ra lời khuyên và đưa mẹ đi chữa nám. Cả hai mẹ con đều hài lòng với kết quả tốt thu được sau một tháng chữa trị với công nghệ cao Laser Picoway. Kết quả tái khám cho thấy, nám bề mặt của cô mờ đi 80%, chân nám sâu tầng hạ bì đã bị loại bỏ và chặn đứng nguy cơ tái phát.

Tag: mua nhau thai cuu o ha noi

Đồng cảnh ngộ với cô Thu Giang, nhan sắc của doanh nhân Ngọc Thúy cũng "tụt dốc không phanh" vì những đốm nám, tàn nhang mọc dày cộm ở gò má sau hai lần vượt cạn. Vì chữa trị không đúng cách trong thời gian dài khiến da chị bị tổn thương trầm trọng.

Bạn nên quan tâm: giá thuốc bổ mắt

Các chuyên gia cho biết, để có thể nhổ tận chân gốc nám cần có sự can thiệp của sóng laser có công suất cao và độ rộng xung ngắn một phần nghìn tỷ giây.

Sau một tháng trị liệu trực tiếp bởi chuyên laser Mỹ với công nghệ Laser Picoway, nám trên bề mặt chị Thúy đã cải thiện 80%. Hai bước sóng kép 1064 và 532 nm đồng thời kích hoạt eslatin và collagen giúp làn da trở nên sáng mịn, rạng rỡ, không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Doanh nhân Việt kiều Australia Thái Sương - người sống chung với nám nhiều năm chia sẻ: “Nám khiến tôi phiền não, không còn tự tin có mặt trước đối tác. Dù đã uống thực phẩm chức năng kết hợp với dưỡng da ngày và đêm nhưng tình trạng này không thuyên giảm”.

Bạn nên quan tâm: sữa ong chúa costar royal jelly 1610mg

Bác sĩ da liễu nhận định nguyên nhân gây nám ở chị Thái Sương là do áp lực công việc kéo dài khiến tuyến nội tiết hoạt động quá mức, phải tự động đẩy các hắc sắc tố menalin lên để bảo vệ da.

Sau 6 lần điều trị với Picoway, làn da nám lâu năm của nữ doanh nhân đã trở nên mịn màng, khỏe mạnh và trắng hồng nhờ nguồn năng lượng đi qua da kích thích cơ chế sản sinh collagen, tăng tuần hòa máu, lưu thông khí huyết.

Từ nay đến hết ngày 20/10, Viện làm đẹp Lavender - địa chỉ sở hữu công nghệ Laser Picoway tại nước ta triển khai ưu đãi lên tới 40% cho khách hàng tham gia dịch vụ. Liên hệ hotline 1900 6686 để được chuyên gia laser Mỹ tư vấn, giải đáp thắc mắc miễn phí. Đăng ký và nhận ưu đãi tại đây.

Liên hệ: Viện làm đẹp Lavender
Tổng đài tư vấn: 1900 6686Website: vienthammylavender.com
Facebook: Vienthammylavender
Chi nhánh Hà Nội: 19 Điện Biên Phủ. Tel: (04) 22 199 199, (04) 33 899 999
Chi nhánh TP HCM: 33-35 Bà Huyện Thanh Quan. Tel: (08) 88 553 999, (08) 39 333 219, (08) 39 333 218

(Nguồn: Viện thẩm mỹ Lavender)

Tham khảo thêm tại: vien uong tri nam hieu qua nhat

Diễn viên 'Sứ mệnh trái tim' khoe vẻ ngọt ngào, nữ tính

Huỳnh Hồng Loan vừa gây chú ý với vai diễn cô gái tên Tiên trong phim điện ảnh 'Sứ mệnh trái tim', đóng cùng Võ Cảnh, Angela Phương Trinh. 

Trên màn ảnh, người đẹp là nữ quân nhân không ngại xông pha, vượt núi, leo đồi lên vùng cao cùng các nam đồng nghiệp gỡ bom mìn, giúp dân nghèo. Nhân vật trong phim trái ngược với ngoại hình và tính cách mong manh, dịu dàng của Hồng Loan ngoài đời.

Bạn nên quan tâm: cách làm dày lông mày tự nhiên

Trong bộ ảnh mới, người đẹp 9X khoe vẻ xinh đẹp, tươi trẻ với váy áo bằng chất liệu ren, lưới mềm mại, tôn tối đa vẻ nữ tính. 

Ít người biết, Hồng Loan từng gặp nhiều khó khăn trong cuộc sống. Cô sinh ra trong gia đình có 3 phụ nữ gái. Bố nữ diễn viên qua đời vì ung thư, nhà cô lâm cảnh khó khăn, nghèo túng. Sau khi tốt nghiệp loại ưu trường Cao đẳng Văn hóa Nghệ thuật TP HCM, Hồng Loan gia nhập đóng phim truyền hình, quay MV cho các ca sĩ như Sơn Tùng M-TP, Khắc Việt... Cô lấy nghệ danh là Lona Huỳnh. 

Bạn nên quan tâm: viên dấm đen giảm cân

Hồng Loan tiết lộ, sau 'Sứ mệnh trái tim', cô còn được mời đóng vai chính trong phim mới 'Gái xinh nổi loạn' và một phim truyền hình. Ngoài đóng phim, nữ diễn viên làm mẫu ảnh và tham gia các hoạt động từ thiện, giúp đỡ cộng đồng.

Tham khảo thêm: collagen 1 2 3

Hồng Loan đặc biệt yêu thích những gam màu như trắng, hồng phù hợp với tính cách nhẹ nhàng và vẻ hiền dịu, ngọt ngào của cô. Bộ album do chuyên gia trang điểm Ne Pham, stylist Hiệp Chu hỗ trợ thực hiện.

Hương Giang
Ảnh: Nguyễn Sĩ Hiếu

Xem thêm tại: collagen c loai 250 vien

Bài tập 7 phút giảm trọng lượng tại nhà hơn đến phòng gym

Bài tập này được các nhà khoa học Đại học McMaste, Canada, thiết kế để giảm thời gian giúp mọi người có dáng vóc mong muốn. Bài tập cường độ cao này có khả năng làm cháy mỡ nhanh hơn, tối đa hóa tiêu thụ kcal, rèn luyện cơ cả body, cải thiện sức khỏe nhờ giảm nguy cơ các bệnh tim mạch như đau tim và đột quỵ.

Đây là bài tập thể hình ở nhà rất an toàn với bạn, giúp cơ thể dẻo dai và giảm tối đa mỡ trong thời gian ngắn nhất có thể. Bạn không quan trọng bị trợ giúp nào mà vẫn tác động được đến các vùng mông, chân, đùi, cánh tay, ngực, vai và lưng.

Bài tập này gồm 12 thao tác, thực hiện chỉ mất 7 phút. Để tăng cường độ và kết quả cao, bạn có thể nhắc lại bài tập.

Tham khảo thêm: kem chống rạn da cho bà bầu

Bài tập bật nhảy jumping jacks

Bạn thận trọng chỉ đầu mũi chân chạm sàn, giữ lưng thẳng.

Bài tập wall squat- thao tác squat dựa vào tường

Chú ý không đưa đầu gối qua quá mũi bàn chân.

Động tác hít đất (cho cánh tay, ngực và vai)

Bạn nên đọc: kem duong trang da mat nhat ban

Động tác crunche (cho bụng)

Tham khảo: sữa ong chúa lifespring

 Động tác step - up (cho chân và mông)

Động tác squat (cho chân và vùng mông) 

 

>> Xem tiếp 6 thao tác tiếp theo:

Hà An

Theo: tinh chat te bao goc

9 thức ăn giúp tiêu hao mỡ thừa nên bổ sung vào thực đơn

Theo bạn, thức ăn nào giúp làm tiêu mỡ thừa, tăng cường cơ bắp?

Đọc thêm: cách điều trị bệnh suy giảm trí nhớ

Vienne (tổng hợp)

Đọc thêm: thuoc sun ca map cua nhat

Tham khảo: dieu tri ran da sau sinh

Nguồn: thuốc tuần hoàn não tốt nhất

5 đề phòng chọn dầu ăn tốt cho sức khỏe

Vấn nạn thức ăn bẩn được các chuyên gia đưa ra tại hội thảo “Sức khỏe và an toàn món ăn”, do Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam và Cục An toàn Thực phẩm tổ chức ngày 11-12/11 tại Hải Phòng và Quảng Ninh. Trong đó, chọn mua dầu ăn kém chất lượng là sai lầm nhiều bà nội trợ mắc phải.

Điểm đông

Chuyên gia cho biết, dầu ăn tốt có độ sánh, mùi thơm nhẹ và trong suốt. Khi nhiệt độ xuống thấp, các loại dầu ăn sẽ bị đông. Mỗi loại dầu ăn có một điểm đông khác nhau. Có những loại dễ đông như dầu dừa, cọ; cũng có loại khó đông hơn như dầu đậu nành, hạt cải, hướng dương, gạo... Hiện tượng dầu ăn đông khi nhiệt độ hạ xuống thấp là đặc tính vật lý tự nhiên, không gây ra thay đổi hóa học, nên sản phẩm vẫn an toàn chất lượng, hiệu quả với sức khỏe.

Màu sắc

Tag: te bao goc ban o dau

Dầu gạo có màu vàng sẫm.

Màu sắc dầu ăn đậm hay nhạt cũng do đặc tính ban đầu. Ví dụ như dầu đậu nành có màu vàng nhạt, dầu mè thơm có màu nâu cánh gián, dầu gạo lại mang màu vàng sẫm, dầu ôliu có màu vàng ngả xanh... Khi lựa chọn, nên căn cứ vào đặc tính màu sắc ban đầu của loại dầu ăn đó để chọn lựa phù hợp.

Điểm bốc khói

Với các thức ăn chiên nướng ở nhiệt độ cao, bà nội trợ nên chọn những loại dầu ăn bền nhiệt, tức là có điểm bốc khói cao. Ví dụ như dầu gạo, một trong những loại dầu thực vật có điểm bốc khói cao (khoảng 254 độ C), vừa thích hợp trộn salad, vừa chế biến được món chiên nướng. Tuy nhiên, bất kỳ loại dầu ăn nào cũng không nên đun ở nhiệt độ quá cao (trên 180 độ C), để món ăn không cháy và giảm giá trị dinh dưỡng.

Tham khảo: my pham nhat ban cao cap

Tỷ lệ cân bằng các chất béo 

Phó giáo sư, Tiến sĩ, bác sĩ Lê Bạch Mai - Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết: “Trong chế độ dinh dưỡng, chất béo đóng vai trò thiết yếu trong các hoạt động body. Tuy nhiên, việc hấp thu các loại chất béo no và không no cần an toàn cân bằng với liều lượng phù hợp; đồng thời ưu tiên các nhóm acid béo lành mạnh như omega 3, 6, 9 có trong cá hồi, một số loại hạt và đặc biệt là dầu gạo”.

Dầu gạo khá được ưa chuộng ở Mỹ, Nhật, Australia... Đây là loại dầu thực vật trích ly từ lớp vỏ cám hạt gạo, có hàm lượng dưỡng chất chống oxy hóa ban đầu cao. Đặc biệt, gamma-oryzanol trong dầu gạo làm chậm quá trình lão hóa tế bào, giảm cholesterol, đẩy lùi nguy cơ bệnh tim mạch.

Bạn nên quan tâm: nhau thai cuu 50000mg

Phó giáo sư, Tiến sĩ, bác sĩ Lê Bạch Mai phát biểu tại hội thảo “Sức khỏe và an toàn món ăn”

“Dầu gạo có tỷ lệ cân bằng lý tưởng giữa các chất béo cần thiết, gần nhất với khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới và Hội Tim mạch Mỹ (30% chất béo bão hòa, 38% chất béo không bão hòa đơn và 31% chất béo không bão hòa đa). Ngoài ra, dầu gạo còn dồi dào các dưỡng chất gamma-oryzanol, phytosterol, vitamin E, squalene cùng các loại acid béo omega 3,6,9 hiệu quả với sức khỏe tim mạch, tuần hoàn, ngăn ngừa ung thư và cải thiện hệ miễn dịch body”, Phó giáo sư Mai cho biết thêm.

Thương hiệu uy tín

Hóa chất có thể biến dầu tái chế, mỡ bẩn thành dầu ăn giá rẻ với màu sắc bắt mắt, đánh lừa thị giác người tiêu dùng. Chúng còn được dán nhãn, đóng tem mác giả để trà trộn vào thị trường. Chỉ dựa vào cảm quan bên ngoài, khó xác định được chất lượng dầu ăn. Vì vậy, lời khuyên cho các bà nội trợ là nên chọn sản phẩm của thương hiệu uy tín, bày bán ở cửa hàng tin cậy.

An San

Nguồn: vien giam can an toan

5 đề phòng chọn dầu ăn tốt cho sức khỏe

Vấn nạn thức ăn bẩn được các chuyên gia đưa ra tại hội thảo “Sức khỏe và an toàn món ăn”, do Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam và Cục An toàn Thực phẩm tổ chức ngày 11-12/11 tại Hải Phòng và Quảng Ninh. Trong đó, chọn mua dầu ăn kém chất lượng là sai lầm nhiều bà nội trợ mắc phải.

Điểm đông

Chuyên gia cho biết, dầu ăn tốt có độ sánh, mùi thơm nhẹ và trong suốt. Khi nhiệt độ xuống thấp, các loại dầu ăn sẽ bị đông. Mỗi loại dầu ăn có một điểm đông khác nhau. Có những loại dễ đông như dầu dừa, cọ; cũng có loại khó đông hơn như dầu đậu nành, hạt cải, hướng dương, gạo... Hiện tượng dầu ăn đông khi nhiệt độ hạ xuống thấp là đặc tính vật lý tự nhiên, không gây ra thay đổi hóa học, nên sản phẩm vẫn an toàn chất lượng, hiệu quả với sức khỏe.

Màu sắc

Tag: te bao goc ban o dau

Dầu gạo có màu vàng sẫm.

Màu sắc dầu ăn đậm hay nhạt cũng do đặc tính ban đầu. Ví dụ như dầu đậu nành có màu vàng nhạt, dầu mè thơm có màu nâu cánh gián, dầu gạo lại mang màu vàng sẫm, dầu ôliu có màu vàng ngả xanh... Khi lựa chọn, nên căn cứ vào đặc tính màu sắc ban đầu của loại dầu ăn đó để chọn lựa phù hợp.

Điểm bốc khói

Với các thức ăn chiên nướng ở nhiệt độ cao, bà nội trợ nên chọn những loại dầu ăn bền nhiệt, tức là có điểm bốc khói cao. Ví dụ như dầu gạo, một trong những loại dầu thực vật có điểm bốc khói cao (khoảng 254 độ C), vừa thích hợp trộn salad, vừa chế biến được món chiên nướng. Tuy nhiên, bất kỳ loại dầu ăn nào cũng không nên đun ở nhiệt độ quá cao (trên 180 độ C), để món ăn không cháy và giảm giá trị dinh dưỡng.

Tham khảo: my pham nhat ban cao cap

Tỷ lệ cân bằng các chất béo 

Phó giáo sư, Tiến sĩ, bác sĩ Lê Bạch Mai - Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết: “Trong chế độ dinh dưỡng, chất béo đóng vai trò thiết yếu trong các hoạt động body. Tuy nhiên, việc hấp thu các loại chất béo no và không no cần an toàn cân bằng với liều lượng phù hợp; đồng thời ưu tiên các nhóm acid béo lành mạnh như omega 3, 6, 9 có trong cá hồi, một số loại hạt và đặc biệt là dầu gạo”.

Dầu gạo khá được ưa chuộng ở Mỹ, Nhật, Australia... Đây là loại dầu thực vật trích ly từ lớp vỏ cám hạt gạo, có hàm lượng dưỡng chất chống oxy hóa ban đầu cao. Đặc biệt, gamma-oryzanol trong dầu gạo làm chậm quá trình lão hóa tế bào, giảm cholesterol, đẩy lùi nguy cơ bệnh tim mạch.

Bạn nên quan tâm: nhau thai cuu 50000mg

Phó giáo sư, Tiến sĩ, bác sĩ Lê Bạch Mai phát biểu tại hội thảo “Sức khỏe và an toàn món ăn”

“Dầu gạo có tỷ lệ cân bằng lý tưởng giữa các chất béo cần thiết, gần nhất với khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới và Hội Tim mạch Mỹ (30% chất béo bão hòa, 38% chất béo không bão hòa đơn và 31% chất béo không bão hòa đa). Ngoài ra, dầu gạo còn dồi dào các dưỡng chất gamma-oryzanol, phytosterol, vitamin E, squalene cùng các loại acid béo omega 3,6,9 hiệu quả với sức khỏe tim mạch, tuần hoàn, ngăn ngừa ung thư và cải thiện hệ miễn dịch body”, Phó giáo sư Mai cho biết thêm.

Thương hiệu uy tín

Hóa chất có thể biến dầu tái chế, mỡ bẩn thành dầu ăn giá rẻ với màu sắc bắt mắt, đánh lừa thị giác người tiêu dùng. Chúng còn được dán nhãn, đóng tem mác giả để trà trộn vào thị trường. Chỉ dựa vào cảm quan bên ngoài, khó xác định được chất lượng dầu ăn. Vì vậy, lời khuyên cho các bà nội trợ là nên chọn sản phẩm của thương hiệu uy tín, bày bán ở cửa hàng tin cậy.

An San

Nguồn: vien giam can an toan